カテゴリー
- meister_kaneko: 今の雷で停電。1分くらいで復旧しました。 すごい雨です。お気を付けください。
- 2012年5月6日 02:51:28
お店からのお知らせ
- サーバ バージョンアップ（security）
- 2012年5月17日
- 南魚沼産コシヒカリ 23年産最後 入荷
- 2012年5月14日
- 「母の日」ギフト （５月１１日迄）
- 2012年5月7日
- ゴールデンウィーク営業日 2012
- 2012年4月29日
- ノートンセキュアドシールに（ベリサイン）
- 2012年4月28日
カテゴリー「お米マイスターの日誌」に含まれる記事
-
こだわりのお米
お米は１年に１回しか収穫されませんので仕入れはとても難しいものです。 当店は古米を販売しない伝統があるので、この時期の仕入れはとても難しい決断をしなければなりません。 少なければ古米にはなりませんが、売切れ状態になり、逆に多ければ古米となってしまうの...
-
おにぎり完成！
朝勉強会の社長から変わったおにぎり、川越の特色を活かしたお弁当用のお米の依頼を受け、この一週間は炊飯テストなどして、大きさ、塩加減など試行錯誤してきました。 それがやっと完成！（詳しい内容は販売するときにお伝えします） 今日の会議で全員に試食してもら...
-
電子保存の申請に行ってきました
雪の中、川越税務署に電子保存の申請に行ってきました。 駐車場に止めるのに約10分、税務署の中は催物会場のように混んでいました。（目的は確定申告） 税理士にお願いをして良かったと思い、総務課に申請。 許可になれば、紙で保存しなければならない帳簿・...
-
米屋の兵法？
「拙速は巧遅に優る」ご存知の方も多いと思います。 意味は、下手でも早くやった方が良い、いくら上手くやっても遅ければ悪い、ということを意味します。 ８０点でも良いからまず実践をしてそこから反省をすれば良いのですが、大きな組織にいるとできないのではないか...
-
五ツ星お米マイスターの活動日誌スタート
五ツ星お米マイスターの金子真人です。こだわり米を販売している、お米通販ショップのリニューアルに伴い、「五ツ星お米マイスター活動日誌」のページを作りました。（2010/7/21） こちらのサイトは、こだわりのお米産地情報、お米の疑問、授業や講演な...
-
孫子の兵法
「孫子」は軍事を超えて人生哲学の書としても読み継がれている不朽の古典でもあります。 全１３篇を読み下し文を交えながらわかりやすく解説しています。 孫子の兵法 (図解雑学)...