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お店からのお知らせ
- お得な玄米30キロ 商品追加
- 2012年2月17日
- 御祝のお返しに「こだわり米」
- 2012年2月4日
- 節分（2/3） こだわり米で恵方巻を！
- 2012年1月26日
- 食育活動 更新（お米の講演）11/10
- 2012年1月20日
- 寒中お見舞いに「こだわり米」を！
- 2012年1月14日
カテゴリー「お米」に含まれる記事
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お米を使ったあれこれ（ベトナムに学ぶ）
1976年、給食にもごはん食が出るようになり、それから35年。 子どもたちがごはんを食べるチャンスが増えたにもかかわらず、家庭での米の消費量はなかなか右肩上がりとはいきませんが、お米を利用した食品は増えました。 昔からあった米の利用 古くは・・・...
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お米の等級とは
お米（玄米）の等級は、1等、2等、3等、規格外で格付けされています。 水稲うるち玄米 規格規定抜粋 （農産物検査法） 【玄米】規格規程 等級 最低限度（以上） 最高限度 % 整粒 水分 計 死米 着色粒 も...
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有機栽培って無農薬栽培のこと？
有機JASマークが付いている「有機栽培」ってご存知でしたか？ 消費モニター調査では、７８％以上が認識されていないですよ。 ※平成16年度食料品消費モニター調査 農水省より ↓法律から簡単にまとめてみました。 グラフの方がもっと分かりやすいので...
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お米にも花が咲くの？
あまり見かける事ができないお米の花は、稲穂に咲きます。 １つの穂にだいたい100個以上の花が咲くんですよ。 お米の花が咲くのには、光と温度条件が必要で、午前9時半頃からお昼くらいまでの2時間で咲いて閉じてしまいます。 昨年、花を写真で撮るため何...