よくある質問(FAQ)

無洗米はありますか?

無洗米は食味や保存の点で当店ではお取扱いをしておりません。

当店のお米は高性能な機械で精米、選別をしておりますので、糠切れもよく、3合程度であれば、1~2回洗うだけでも美味しくお召し上がりいただけます。

玄米は、果皮層(ぬか)、糊粉層(うま味)、でんぷん層の3層で構成されています。
精米は、果皮層全部と糊粉層の一部をだけを削るのが、うま味も残り、美味しいお米となります。