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「米穀小売業 優良事例集」 吟撰米屋 結の蔵

「米穀小売業 優良事例集」 吟撰米屋 結の蔵 「米穀小売業 優良事例集」 吟撰米屋 結の蔵

「米穀小売業 優良事例集」 吟撰米屋 結の蔵

発行日
2017年02月28日
テーマ

店頭精米機による「その場でお好み精米サービス」実施店舗の事例

概要

お米マイスターの認定団体、日本米穀小売商業組合連合会発行の、「優良事例集」に結の蔵が掲載されました。この事例集は全国の認定お米マイスターショップの中から選ばれたモデル店で、店頭精米機を活かしたサービスを実施、取り組みの成果や課題をまとめたものです。

店頭精米機は、お好みに合わせた精米歩合(3分・5分・7分づき)に調整することができ、ご来店のお客様のみ精米歩合を見ていただきながら「店頭精米」で対応しています。白米に関しては、自社精米工場の高性能な精米機、選別で美味しく、品質の高いお米を提供しています。

誌面では店内のディスプレイや炊飯ブース、キッズスペースも取り上げていただき、お米の美味しい炊き方や食べ比べなど、お客様のためになる様々な取り組みを評価していただきました。結の蔵では五ツ星お米マイスターが厳選した、全国各地の50種類以上のお米を取り扱っており、お客様の好みや料理の種類に合わせた提案をしています。

これからもごはんをたくさん食べて、元気で健康に暮らしていただけるよう、お米に関する様々な提案を行っていければと思います。

詳細
お米マイスター全国ネットワーク
吟撰米屋 結の蔵(ゆいのくら)