2006年4月15日

米が店に届くまで（米の流通）

お米の種類、イネが米になるまで、品質検査、お米の流通など、「お米探検隊」が分かりやすく調査しています。
「お米屋さんってどんなところ？」、「求められる安全性」（有機JASマーク）、「お米のおいしさを保つ方法」について説明いたしました。おいしいお米選びのポイントも紹介しています。
子ども向け学習雑誌ですが、お米に携わっている方はぜひ一読をされてみてはいかがでしょうか。

月刊ポプラディア (ポプラ社)