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MONOQLO 1月号

MONOQLO 1月号

MONOQLO 1月号

発行日
2012年11月19日
タイトル

10大ヒット商品辛口採点簿「焼き丼」、ベストバイ・オブ・ザ・イヤー2012「炊飯器」

概要

東京チカラめしの焼き牛丼で火がついた「焼き丼ブーム」。大手牛丼チェーンもそれぞれ特色ある焼き丼を出していますが、実際に味はどうなのか、どこ が一番美味しいのかという疑問を解決するため、B級グルメ探求家の柳生九兵衛氏と五ツ星お米マイスターが都内の各店を食べ歩き覆面調査し、ベストバイを決 定しています。

「丼」にした場合と「定食」で食べる場合とでは、同じご飯でも相性などの違いがでてきますので、それぞれを注文して検証しました。丼では汁通りや タレとのマッチング、定食では「ごはん」そのもののおいしさを評価。牛丼というと肉がメインのように感じられますが、ごはんとの相性によってはおいしさが 増したり、逆に半減したりすることもあります。ごはん美味しくなくてがっかりしたという経験をした方も多いのではないでしょうか。
ベストバイ・オブ・ザ・イヤー2012では、MONOQLO 8月号でも紹介されていた「炊飯器」が掲載されています。

詳細
MONOQLO(晋遊舎)