おいしいマルシェ掲載「長粒米レシピ」
おいしいマルシェ掲載「長粒米レシピ」
- 2020年09月17日（木）
日本生まれの長粒米で作る、絶品カオマンガイ／かな姐さんのお取り寄せのレシピ vol.29
おとりよせネットが運営する「おいしいマルシェ」で、国産長粒米ホシユタカで作る「絶品カオマンガイ」レシピが紹介されました。
手順は炊飯器にお米と具材をいれて炊くだけ！味付けは家にある調味料で作ったタレを添えるだけ！の簡単レシピですが、本格的な海外の味を自宅で味わえます。
日本生まれの長粒米「”和-CHO-RYU-MAI” 佐賀産ホシユタカ」は粘りが少ないため、パラパラに仕上げたいチャーハンやアジアン料理にぴったりのお米です。また、日本のお米ならではの香りやかすかなもっちり感もあり、オムライスやドリアなど普段使いにもおすすめです。
日本初の本格的な長粒米の栽培「お米マイスター×佐賀米プロジェクト」で誕生してから6年目となり、化学肥料や化学合成農薬をできる限り節減しながら、安全でおいしい長粒米を目指す取り組みを続けています。
今後も日本の食文化の中心を担う「ごはん」を、皆様においしく安心して食べていただけるよう活動を続けてまいります。
