「究極の麻婆米」ブレンド米を開発 2021
丸美屋キャンペーン 4.17~6.25
「究極の麻婆米」ブレンド米を開発 2021
究極の麻婆米は、丸美屋の麻婆豆腐の素の魅力である「味・香り・トロミ」を最大限に引き出すべく、それぞれ優れた特性を持つ銘柄米を繊細にブレンドしたお米です。
麻婆米の選定には様々な品種を用い、試行錯誤しながら何度も配合を調整し、試食テストを経て完成に至りました。
今年は麻婆豆腐の素 発売50周年を記念して、特に大粒で滑らかな食感にこだわり、麻婆豆腐の辛味ととろみ、ごはんとの絶妙なハーモニーを実現しました。
麻婆豆腐作りにぴったりな金色のフライパン(ダイヤモンドコーティング)とセットで当たります。詳しくはこちらをご覧ください。
【こだわりの3種のお米】
ベース米 :新潟佐渡産「新之助」特別栽培米/朱鷺と暮らす郷認証米
ブレンド米:香川県産「おいでまい」プレミアム2.0
隠し味 :秋田県産「あきたこまち」常温低湿乾燥米
※当店ではキャンペーンの受付は行っておりません。
※究極の麻婆米はオリジナル商品で限定生産のため販売は行っておりません。