川越まつり 交通規制（10/18～19）

10月18日・19日に開催される「川越まつり」では、市内で交通規制（10時~22時迄）が敷かれます。当店も交通規制区域になりますので、ご来店の際は、警備員に「米屋、結の蔵（金子商店）」とお伝えいただき、ご通行ください。

川越まつりは、蔵造りの町並みを中心に豪華絢爛な山車が町中を曳行（えいこう）し、小江戸川越が一年で最も賑わう日です。2016年にはユネスコ無形文化遺産に登録され、世界に知られる文化となりました。

最大のみどころ「曳っかわせ（ひっかわせ）」は、向かい合う数台の山車がお囃子で競い合い、提灯を振り上げ、歓声を上げます。とくに夜の「曳っかわせ」は最高潮の盛り上がりを見せますので、ぜひ川越まつりにお越し下さいませ。

【ご来店のお客様へ】

10月18日、19日（営業）　≪土曜日発送：【午前便】集荷で終了≫

※10月19日（日曜日）は、午後4時で閉店となります。

交通規制マップ（川越市内）

川越まつり公式サイト

「アメリカ」EMSサービス一時引受停止（10kg）

毎度ご利用いただきましてありがとうございます。

アメリカへの海外発送（EMS）につきまして、新米（令和7年産）の価格上昇および関税・規制変更により、現在、「南魚沼産コシヒカリ10キロ」の発送を承ることができない状況となっております。

なお、5キロであれば従来通りの発送が可能でございます。
※事前通告・申請などの関係で、他の銘柄に切り替えてお送りすることはできません。

お客様には大変なご不便、ご迷惑おかけいたしますが何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

■米国関税及び規制変更に伴う米国宛て郵便物の一時引受停止について（10キロ）

米国政府は、「すべての国に対する免税措置（デミニミス）待遇の停止」に関する大統領令を発表しました。
これにより、消費目的で輸入される物品を内容とする郵便物（課税対象郵便物）は、免税措置が停止され、関税が課されることとなりました。

そのため、日本郵便では、商品代金が100USドルを超えるものについて引き受けを一時停止しています。

日本郵便「米国宛て郵便物の一時引受停止について」

海外発送フォームの不具合【復旧】

「お米の海外発送」につきまして、下記のエラーが発生してご注文フォームを送信できない状態となっておりましたが、原因が判明し復旧いたしました。
お客様にご不便をおかけしましたことを、深くお詫び申し上げます。

■エラー内容

ご注文フォームを入力後、「送信する」ボタンを押すと、「不正なアクセスと判断されました」と表示される。

■不具合発生日時

2025年10月6日午後　～　2025年10月7日 14：50　復旧済

「海外発送」新米予約開始！南魚沼コシヒカリ

海外発送ページの新米予約「南魚沼産コシヒカリ（特別栽培）」を開始いたしました。
10/7入荷、【10月9日～】順次発送いたします。

・海外で暮らしている大切な方に、収穫されたばかりの新米を航空便でお届け
・煩わしい手続きも代行

【新米】南魚沼産 コシヒカリ [特別栽培米/化学肥料不使用] 令和7年産

産地を南魚沼の中でも旧塩沢町に限定、農薬8割減・化学肥料不使用で栽培された希少な特別栽培米です。
香り・粘り・甘み、すべてにおいて選び抜かれた高級米は、きっとお喜び頂けると思います。

※発送可能国一覧表をご確認ください。

臨時休業のお知らせ 10/5（結の蔵）

毎度ご利用頂きまして誠にありがとうございます。

店舗「結の蔵」は、誠に勝手ながら、10月5日（日）は臨時休業させていただきます。
お客様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

10月6日（月）から平常通りの営業となります。

引き続きのご愛顧どうぞよろしくお願い申し上げます。

「電話回線障害」復旧のお知らせ

毎度ご利用いただきまして誠にありがとうございます。

弊社の電話回線に障害が発生しておりましたが、【10月2日（木）13時】復旧を確認いたしました。
現在は不具合が解消し、通常通り通話できる状態になっております。

障害発生中は、店舗でのクレジット・電子決済が一時ご利用いただけなかった他、お電話をいただいたお客様、お取引様におかれましては、多大なるご迷惑とご不便をおかけしましたことを深くお詫び申し上げます。

今後とも変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。

■障害発生日時

2025年9月29日（月）　18：30～　10月2日（木）13：00　復旧済

【お詫び】電話回線障害のお知らせ（メール対応可）

毎度ご利用いただきまして誠にありがとうございます。

現在、回線の不具合により、お電話・ネットワークがつながらない状態となっております。

一時的にネットワークは回復しておりますので、インターネットからのご注文やメールでのお問い合わせは通常通りご利用可能でございます。

ただし、お電話は現在つながらない状態が続いております。復旧の目安がたちましたら、改めてご案内いたします。

■障害発生日時

2025年9月29日（月）　18：30～　10月2日（木）午後 復旧予定※

お客様にはご不便をおかけし、誠に申し訳ございません。
お問い合わせの際はメールにてご連絡くださいますようお願い申し上げます。

※9/30 10:37 更新いたしました。

新規会員登録「再開」のお知らせ

いつも当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。

大変お待たせいたしました！
全国的な米不足の影響により、2025年2月より新規会員登録を一時停止しておりましたが、本日より再開いたします。
この間はご不便をおかけしてしまい、誠に申し訳ございませんでした。

9月から新米の入荷が始まり、10月上～中旬には新潟（南魚沼・佐渡）の新米も続々と入荷いたします。

今後の入荷予定は新米予約ページにてご案内しておりますので、ぜひご覧ください。

現在もお米の供給状況は安定していないため、当面は会員様限定とさせていただきます。

これからも、皆様に美味しいお米をお届けできるようスタッフ一同努めてまいります。
今後とも変わらぬご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。

会員登録について詳しくはこちらをご確認ください。

新米の美味しい炊き方 (佐賀上場産)

新米「佐賀上場産コシヒカリ」をふっくらとおいしく炊き上げるちょっとしたコツをご紹介します。
ポイントを押さえるだけで、炊き上がりはふっくらとツヤがあり、お米の甘みを引き出すことができます。
新米は、米粒になったばかりでまだ柔らかいので、洗米に時間をかけず、水に漬けておく時間を気を付けましょう！

新米の炊き方【洗い方】

①釜にお米を入れ、水を流しながら手でかき混ぜ、すぐに捨てます。小さなザルを使うと水を捨てるときに便利です。

②水がなくなった状態で、20回くらいゴシゴシと洗わず、サッサと洗います。水を入れながらかき混ぜ、またすぐに水を捨てます。これを2回　※3合、4合になるともう1回程度洗います。

③1分くらい水切りをした後、お米を釜に入れ、冷たい水を注ぎます。

④平らな台の上で、左右の水位目盛を見ながら水加減をします。新米の時期は線に触れる程度で合わせてみてください。

【浸漬】

今年は天候の影響’（異常高温）もあり、水に漬ける時間を少なくするのがおすすめです。冷たい水でも20分程度で十分です。
※炊飯器の機種によっては違いますので、お使いの炊飯器の説明書もご覧ください。

メンテナンス完了（クレジットカード決済） 9/17・18・19

毎度ご利用頂きまして誠にありがとうございます。

お米通販ショップの決済メンテナンスに伴い、下記の時間帯でクレジットカード決済が一部エラーとなる可能性がございましたが、メンテナンスが完了致しました。
ご協力頂きまして誠にありがとうございました。
今後も引き続きのご愛顧頂けますようお願い申し上げます。

メンテナンス日時（お米通販ショップ クレジットカード決済システム）

2025年9月17日（水） 、18日（木）、19（金）