メディア掲載

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NHK おはよう日本

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放送日
2007年3月16日(7:30~7:45)
関連商品
埼玉産 彩のかがやき

概要

埼玉の食文化を都会の人たちにアピールしようと、東京港区赤坂に埼玉づくしのレストラン(黒豚劇場)がオープン。
この黒豚劇場は、焼鳥、米屋、醤油、地ビールなどの若手経営者(川越style倶楽部)たちが立ち上げた、いわば民間のアンテナショップ。
焼鳥などのメニューに埼玉産「彩のかがやき」の特性を活かせられるよう「精米方法を変えたり」、「炊き方の工夫」など説明。

詳細
おはよう日本 (NHK)
川越style(スタイル)倶楽部