五ツ星お米マイスター金子真人が訪れた産地情報などをお届けします！

日本の食文化を変える、日本生まれの「長粒米」がデビュー！
「お米マイスター」×「佐賀米プロジェクト」

五ツ星お米マイスターと佐賀米プロジェクトが2年以上かけて作り上げた、お米が誕生。

なんと言っても、「粘りの少なさ」なので、調味料との相性も良く、一度にたくさん炒められ、簡単にパラパラなチャーハンができます。

調理時間も半分から1/3程度、光熱費の節約にも。

長粒米に多い特有な香り（香り米）がなく、日本人にも馴染みやすいです。

洋食、イタリアン、アジア料理など、温かい料理がオススメ。

フリフリするだけでも簡単チャーハン

概要

1. シェイカーを使った、フリフリチャーハン　（佐賀産長粒米）
2. 国産長粒米のメリット
3. おすすめメニュー
4. お米マイスター×佐賀米プロジェクトについて

炊いたごはんで作る　お手軽「イカスミリゾット」

概要

1. イカスミリゾット調理
2. レシピ　（炊いたごはん（佐賀産長粒米）、イカ、イカスミ（パスタ用）、水、白ワイン）