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お店からのお知らせ
- 新米「佐賀上場産コシヒカリ」販売開始
- 2026年9月18日
- 【感謝セール】令和7年産 人気の銘柄がお買得！
- 2026年9月10日
- 【アウトレット米】結の蔵「二番米」販売再開
- 2026年9月10日
- 令和8年産 新米予約につきまして
- 2026年8月21日
- 国産長粒米「ホシユタカ」で夏バテ解消！
- 2026年8月18日
カテゴリー「精米」に含まれる記事
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分搗き（ぶづき）精米とは？
玄米から胚芽やヌカをとり除くことを“精米”といいます。 精米の際に胚芽や糠（ぬか）部分を一部残して精米したお米を「分づき米」といいます。 分づきには精米度合いによって三分づき、五分づき、七分づきなどがあり、数字が大きい順に白米に近くなります。...
