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お店からのお知らせ
- お盆休みのお土産に「おいしいお米」
- 2026年8月7日
- 地震（熊本県）影響による荷受け一時停止・遅延
- 2026年8月3日
- 【夏の食卓に】れんげ農法「いちほまれ」特別栽培米
- 2026年8月1日
- 暑中お見舞い申し上げます。2026
- 2026年7月30日
- メンテナンス完了（決済サービス）7/27
- 2026年7月26日
カテゴリー「精米」に含まれる記事
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分搗き（ぶづき）精米とは？
玄米から胚芽やヌカをとり除くことを“精米”といいます。 精米の際に胚芽や糠（ぬか）部分を一部残して精米したお米を「分づき米」といいます。 分づきには精米度合いによって三分づき、五分づき、七分づきなどがあり、数字が大きい順に白米に近くなります。...
