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- おいしいごはんの秘訣「お米の保存・炊き方」
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農具が語る稲とくらし
2009年02月06日
冬みず田んぼが実は、江戸時代の農業マニュアルの会津農書に書かれていた。「会津農書」に記載された農具を取り上げ、先人の築き上げた農業技術を考える。まさしく、温故知新です。