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- 1月15日「小正月（こしょうがつ）」2022
- 1970年1月1日
- 1月11日 「鏡開き」 2022年
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- クレジットカード入力不具合に関するお詫び
- 1970年1月1日
- 謹賀新年 本年もよろしくお願いいたします。
- 1970年1月1日
カテゴリー「精米」に含まれる記事
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分搗き（ぶづき）精米とは？
玄米から胚芽やヌカをとり除くことを“精米”といいます。 精米の際に胚芽や糠（ぬか）部分を一部残して精米したお米を「分づき米」といいます。 分づきには精米度合いによって三分づき、五分づき、七分づきなどがあり、数字が大きい順に白米に近くなります。...
