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お店からのお知らせ
- 新米の美味しい炊き方 (佐賀上場産)
- 2019年9月20日
- 新米入荷予定（銘柄） 令和元年産
- 2019年9月19日
- 【新米入荷】佐賀上場コシヒカリ 令和元年産
- 2019年9月13日
- 台風15号の影響「配達遅延」
- 2019年9月12日
- 【在庫残りわずか】長野・つや姫・ふっくりんこ
- 2019年9月11日
カテゴリー「精米」に含まれる記事
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分搗き（ぶづき）精米とは？
玄米から胚芽やヌカをとり除くことを“精米”といいます。 精米の際に胚芽や糠（ぬか）部分を一部残して精米したお米を「分づき米」といいます。 分づきには精米度合いによって三分づき、五分づき、七分づきなどがあり、数字が大きい順に白米に近くなります。...
