カテゴリー
お店からのお知らせ
- 丼物にぴったりのお米は？
- 2018年7月20日
- 暑中お見舞い申し上げます。2018
- 2018年7月18日
- 川越まちゼミ お米の講座 7/20～受付
- 2018年7月17日
- お米の定期便（29年産）締切7/20迄
- 2018年7月13日
- 「大雨」荷受け一時停止・遅延
- 2018年7月10日
カテゴリー「精米」に含まれる記事
-
分搗き（ぶづき）精米とは？
玄米から胚芽やヌカをとり除くことを“精米”といいます。 精米の際に胚芽や糠（ぬか）部分を一部残して精米したお米を「分づき米」といいます。 分づきには精米度合いによって三分づき、五分づき、七分づきなどがあり、数字が大きい順に白米に近くなります。...
