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お店からのお知らせ
- 川越まちゼミ「お米講座」第2回開催
- 2017年8月17日
- 残暑お見舞い申し上げます（お盆休み）
- 2017年8月8日
- 帰省のお土産に「おいしいお米」を！
- 2017年8月7日
- 日本の贈り物プレゼント！お米キャンペーン2017
- 2017年8月4日
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- 2017年8月3日
カテゴリー「精米」に含まれる記事
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分搗き（ぶづき）精米とは？
玄米から胚芽やヌカをとり除くことを“精米”といいます。 精米の際に胚芽や糠（ぬか）部分を一部残して精米したお米を「分づき米」といいます。 分づきには精米度合いによって三分づき、五分づき、七分づきなどがあり、数字が大きい順に白米に近くなります。...
