カテゴリー
お店からのお知らせ
- ひなまつり・御祝のお返しにこだわり米を
- 2020年2月21日
- ライスマイルプロジェクト「全国のお米紹介」
- 2020年2月17日
- 【予約状況】 川越まちゼミ 残りわずか
- 2020年2月16日
- 【Google Chromeアップデート】お買い物ページへの影響について
- 2020年2月4日
- 川越まちゼミ お米の講座 2/7～受付
- 2020年1月29日
カテゴリー「精米」に含まれる記事
-
分搗き（ぶづき）精米とは？
玄米から胚芽やヌカをとり除くことを“精米”といいます。 精米の際に胚芽や糠（ぬか）部分を一部残して精米したお米を「分づき米」といいます。 分づきには精米度合いによって三分づき、五分づき、七分づきなどがあり、数字が大きい順に白米に近くなります。...
