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お店からのお知らせ
- 「川越まちゼミ 」中止のお知らせ
- 2020年4月1日
- 【新発売】結の蔵「二番米」《規格外・数量限定》
- 2020年3月30日
- 出荷まで1日プラス（翌日発送）
- 2020年3月27日
- お届け数日遅れ「お米の海外発送」EMS
- 2020年3月20日
- 光選別機 定期メンテナンス（精米工場）
- 2020年3月19日
カテゴリー「精米」に含まれる記事
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分搗き（ぶづき）精米とは？
玄米から胚芽やヌカをとり除くことを“精米”といいます。 精米の際に胚芽や糠（ぬか）部分を一部残して精米したお米を「分づき米」といいます。 分づきには精米度合いによって三分づき、五分づき、七分づきなどがあり、数字が大きい順に白米に近くなります。...
