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お店からのお知らせ
- さがびより・ホシユタカ30年産（最終便）
- 2019年7月8日
- 川越まちゼミ お米の講座【 7/19～受付開始】
- 2019年7月5日
- ゆめぴりか(Yes!Clean) 30年産【完売】
- 2019年7月3日
- 夏におススメ！美味しい炊き方・保存
- 2019年7月1日
- 夏越ごはんの日［6/30］
- 2019年6月30日
カテゴリー「精米」に含まれる記事
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分搗き（ぶづき）精米とは？
玄米から胚芽やヌカをとり除くことを“精米”といいます。 精米の際に胚芽や糠（ぬか）部分を一部残して精米したお米を「分づき米」といいます。 分づきには精米度合いによって三分づき、五分づき、七分づきなどがあり、数字が大きい順に白米に近くなります。...
