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産地情報

「こんなお米を作ってもらいたい」が現実に

2013年12月03日

2008年頃から思い始め、2012年に佐賀県に話をし、その年には、試験栽培、2013年に品種選定会を経て、農家の田んぼで栽培してもらいました。
その米が、被害もなく、丈夫に育ち、思っていた以上に良質なお米に仕上がりました！来年のデビューが待ち遠しいです。

それまでに、精米、選別方法を確立しなければなりません。ここまでできたのだから、何度も試行錯誤してみます。

丈夫に丁寧に育てられた玄米　収穫です！

収穫（佐賀米）

見た目もとてもきれいな、ツヤもある高品質な玄米

佐賀県農業試験研究センター

佐賀農業試験研究センター

朝5時に出発して、12時間が経ちました。日帰りの佐賀出張です・・・

行きは、福岡空港から佐賀入り（気温9℃）

福岡空港

早朝から首都高速で事故渋滞。初めて、飛行機（佐賀空港）に乗り遅れてしまいました。
バスの中から、電話したり、空港到着後、あわててた私を優しく対応してもらい、福岡空港行に振替てもらい、無事日帰り出張ができました。

佐賀米 プロジェクト

このお米で、日本の食卓はもっと豊かになる。

そう信じて、佐賀県の農家、農協、佐賀県、試験場のみなさんの協力を得て、今回のプロジェクトが始まりました。

早く、皆様のお手元にお届けできるよう、取り組んでまいります。

来年秋（2014年 26年産）の収穫から、名前も決まり全国デビューの予定です。

カテゴリー：九州・沖縄, 誕生秘話（佐賀米プロジェクト）