中退共だより 10号
- 2011年04月
お役立ちファイル
～プロの技で、おうちのごはんをもっと美味しく！～
中小企業退職金共済事業本部が発行する「中退共だより」で、毎日食べるご飯をもっと美味しく食べて頂くためのポイントとして、「洗米・水切り・浸水・ほぐし」などお米の炊き方や、暑い時期の「保存方法」、料理に合わせた「お米選び」などを紹介。
昨年は猛暑の影響で、未熟なお米が多かったこともあり、規定の水の量よりもやや少なめにして炊くのがおすすめです。
これから気温も水温も高くなってきますので、保存方法、炊き方にひと手間かけることで美味しいごはんがお召し上がりいただけます！
