商経アドバイス 「新店舗 結の蔵」
商経アドバイス 「新店舗 結の蔵」
- 2017年02月06日
2016年12月14日にリニューアルオープンをしたお米専門店「結の蔵」が新聞（カラー）に掲載されました。「ごはんをもっと食べてもらって、健康・元気にそして笑顔になってほしい」という理念のもと推進してきた、数々の取り組みを紹介。
産地との協力で取り組んでいる「佐賀産ホシユタカ」国産長粒米や、企業とのキャンペーン米といった当店独自の企画をはじめ、リニューアルを機に強化した「全国各地50種類以上の品揃え」、「店内から見える精米工場」、炊飯コーナーやキッズコーナーも、写真と共に掲載していただきました。
「食育活動」の拠点となる講習室を新設、子どもからお年寄りまで各世代へお米の正しい知識を伝承する活動を強化したい思いを伝え、お米に関する情報発信の場となり、ごはん食の体験型講習を通じて、消費者同士、生産者と消費者がつながる、まさに「結い」の役割を果たしたいと思います。
ホシユタカのレシピコンテストで記事に誤りがありました。正しくは、【最優秀賞】 佐賀市の平石夏子さんが考案 「伊万里サラダBOX」、【優秀賞】 佐賀県立牛津高校食品調理科 式町文伽さんが考案「ホシユタカと佐賀牛のトマトファルシ」 です。下記の詳細ページでご確認ください。
