全国農業新聞「お米の魅力を伝える 五ツ星お米マイスター」
全国農業新聞「お米の魅力を伝える 五ツ星お米マイスター」
- 2021年5月14日（金）
全国農業新聞から取材を受け、お米マイスターが紹介されました。店舗での接客やお米の講演・食育活動を通じて、「お米を食べても太らない」「おいしい炊き方・保存方法」など、お米の正しい知識を分かりやすく伝え、ごはんを安心して食べてもらうための活動を紹介。
店舗では約50種類の玄米を扱い、食感や食味、料理に合わせて品種を提案したり、佐賀県と共同で開発した長粒米「ホシユタカ」は、食の多様化に合わせた「国産長粒米」として、お客様のニーズを捉えインターネット販売を導入したことについて。
また南魚沼市×国際大学「おにぎり ONIGIRI世界一決定戦」など世界に広がる取り組みについても紹介しています。
