商経アドバイス「第1回みどりの北海道米チャレンジ」

メディア掲載

12月16日に行われた「「第1回みどりの北海道米チャレンジ」に参加したお米マイスターのコメントが掲載されました。
当日は農林水産省の「みどりの食料システム戦略」に沿って生産された北海道米、計11品について、産地からのプレゼンテーションと試食を踏まえて、販売店の立場からフィードバックを行いました。

JA新はこだて・せたな地区水稲部会のプレゼンテーションについては、先端技術の導入は重要であることや、せたな地区の生産者9名で取り組んでいる「プレミアムふっくりんこ」はネーミングが分かりやすく、さらに消費者に向けた産地動画などがあると、産地の良さが伝わりやすいことなどコメントをしました。