えびすFM89.6「のうぎょ～チャンネル」生出演
えびすFM スタジオ
えびすFM89.6「のうぎょ～チャンネル」生出演
- 2015年11月06日（14時～14時45分）
- パーソナリティ よしのがり牟田
のうぎょ～チャンネル
佐賀市にあるコミュニティFMにお米マイスターがスタジオで生放送に出演。
「のうぎょ～チャンネルは一次産業の盛んな佐賀の農業漁業を応援する番組で「お米マイスター×佐賀米プロジェクト」で取り組んでいる長粒米の佐賀産ホシユタカについて説明。
佐賀県の印象、お米マイスターが国産長粒米を提案して始まったプロジェクトについて、短粒米、長粒米の違いや特徴、長粒米に着目した理由やきっかけなど。
試験栽培、品種選定会など時間をかけて取り組んできたことや苦労されたこと、東京のレストランなどで扱ってもらっているレシピなど、これまでの経緯や今後の抱負、夢をお伝えしました。
