「究極の麻婆米」ブレンド米を開発 2015
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丸美屋キャンペーン 5.9~7.17
「究極の麻婆米」ブレンド米を開発 2015
- 2015年5月9日~7月17日
キャンペーンは既に終了しています。
「究極の麻婆米」は、丸美屋の麻婆豆腐ならではの「味」「香り」「トロミ」を最大限に引き立てるため、五ツ星お米マイスターが個性ある特徴を持った銘柄米をブレンドしました。今年で10年目となります。
麻婆米の選定には様々な品種を用い、今年は例年よりも多い140回を超えるブレンド配合の調整・炊飯テストを実施し、完成に至りました。
最初に麻婆の味、噛んでいくとごはんの旨味・甘味が感じられ、最後は一体感(ハーモニー)が味わえるように調整しました。
※当店ではキャンペーンの受付は行っておりません。
※究極の麻婆米はオリジナル商品で限定生産のため販売は行っておりません。