Precious.jpに掲載　最高に美味しい「お茶漬け」

新潟県 新之助（もっちり・しっかり食感）

富山県 五箇山 花キラリ（あっさり・しっかり食感）

小学館プレシャスのメディアサイト「Precious.jp」（プレシャスjp）から取材を受け、「お茶vs出汁！プロが教える、最高に美味しい『お茶漬け』の作り方」が掲載されました。

お米のプロの視点から、お茶漬けの美味しさの決め手となる「ごはん＋具材＋汁の調和と飲み込むときの一体感」に注目、試食を重ねた結果、お茶と出汁、それぞれのお茶漬けにぴったりな品種を厳選、お米選びのポイントについてお話ししました。

また暑い夏にぴったりな、宮崎の郷土料理「冷や汁」についても紹介、エネルギー補給や、熱中症対策にもおススメの一品です。皆さまもお米選びにこだわった究極のお茶漬けを作ってみませんか？

小学館Precious.jp（サイト内記事）