ふくしまの米 食べちゃっ店舗2018
ふくしまの米 食べちゃっ店舗2018
- vol.1（2018年10月）
- JA全農福島 米穀部長 渡部俊男氏×お米マイスター
福島のおいしいご飯が食べられる店舗を紹介するキャンペーン「ふくしまの米 食べちゃっ店舗2018」WEBサイト版とタブロイド版で、対談形式のインタビューが掲載されました。
10月発行のvol.1「米を熟知するプロ編」では、福島のお米が毎年、安定したおいしさと品質を維持し続けていることに着目し、米作りの歴史と恵まれた環境という堅牢な土台があるからこそ、現代の生産者の取組みが成り立っていることをお話ししました。また、地域の気候風土を活かした様々な品種が揃っており、外食・中食・弁当・給食、、、など用途別の多彩な米作りへの提案などさせていただきました。
他にも、ブランド米を栽培する生産者の方へのインタビューや、福島のお米を使った県内の飲食店がたくさん紹介されていますので、ぜひ旅行やレジャーにお役立てください。
