「究極の麻婆米」ブレンド米を開発 2022
丸美屋キャンペーン 4.16~6.24
「究極の麻婆米」ブレンド米を開発 2022
究極の麻婆米は、丸美屋の麻婆豆腐の素の魅力である「味・香り・トロミ」を最大限に引き出すべく、それぞれ優れた特性を持つ銘柄米を繊細にブレンドしたお米です。
麻婆米の選定には様々な品種を用い、試行錯誤しながら何度も配合を調整し、試食テストを経て完成に至りました。
今年は豊かな甘味と滑らかなのど越しにこだわり、噛むほどに溢れるダブルの旨みと、麻婆豆腐の辛味ととろみ、ごはんとの絶妙なハーモニーを実現しました。
麻婆豆腐作りにぴったりなフライパン(ブルーダイヤモンドコート)とセットで当たります。詳しくはこちらをご覧ください。
【こだわりの3種のお米】
ベース米 :北海道深川産「ふっくりんこ」(YES! Clean米/産地サミット公認)
ブレンド米:広島県庄原産「あきさかり」(特別栽培/竹粉肥料)プレミアム2.0
隠し味 :岩手県江刺産「金色の風」(特別栽培) プレミアム 2.0
※当店ではキャンペーンの受付は行っておりません。
※究極の麻婆米はオリジナル商品で限定生産のため販売は行っておりません。