新品種「えみほころ」のレビュー掲載
埼玉SAITAMAわっしょい！
新品種「えみほころ」のレビュー掲載
- 2026年03月12日（木）
埼玉県の農産物に関する情報を発信しているWEBサイト「SAITAMAわっしょい」にて、新品種「えみほころ」について、お米マイスターのレビューが掲載されました。
また、埼玉県農林部が発行する「えみほころ」紹介チラシにも、お米マイスター（金子真人）のコメントが掲載されています。
「えみほころ」は、「彩のかがやき」系統の「さ906」を父親、「とちぎの星」を母親に持ち、暑さに強く、県内全域で安定した品質と収量で生産できる特性を持つ、埼玉県のオリジナル品種です。
「食べると顔がほころび笑みがこぼれる」という思いを込めて「えみほころ」と名付けられました。
店内の炊飯器で試食したところ、ほどよい粘りと柔らかく心地よい食感、しっかりした甘みが感じられました。粒が大きく、食べ応えのあるおいしいお米です。時間が経ってもおいしさが続くので飲食店やご家庭でも使いやすく、普段のお米として是非一度、お試しいただければと思います。
今後も、お米の魅力をお伝えしていきたいと思います。
