五ツ星お米マイスター金子真人が訪れた産地情報などをお届けします！

佐渡では、トキをシンボルとした生物多様性の保全や低炭素社会へ向けた取り組みが推進されています。
今回は、朱鷺と暮らす郷づくり推進協議会主催のフォーラムでお米の講演をしてきました。

日時：平成23年2月27日（日）10：00~12：00
場所：トキのむら元気館 コミュニティホール

【講演】
1.「低炭素社会の構築と地域の価値向上のためのブランド戦略」　（慶応大学大学院メディア研究科 金谷年展 教授）
2.「朱鷺と暮らす郷米と消費者動向について」　（五ツ星お米マイスター 金子真人）

トキをシンボルとした生物多様性の保全、低炭素社会構築の関心の高さに驚き

朱鷺と暮らす郷づくり認証米の生産者や市民の方など、
総勢300名が入る会場で立ち見がでるほどに大勢の方にお集まり頂きました。

朱鷺と暮らす郷づくり認証米の販売推移

佐渡は生き物を育む取組みで注目を集め、年々人気が上昇しています。

消費者物価指数から見たお米の値段

平成22年産は特に、お米の値段が安くなってしまいました。
この機会に、ワンランクアップしたお米やいつももよりもう1杯ごはんを食べて頂けると生産者も助かります。

美味しさ・品質・環境・価格

佐渡の認証米はバランスがとれたお米です。

他の産地での取組み事例

さらに美味しさ、品質アップして頂けるよう他県のデータをご提案しました。

今後も、生物多様性の保全で生き物との共生を継続し、さらに、高品質で美味しいお米づくりに取組まれ、
世界重要農業資産（GIHSジアス）日本初で認定されるよう応援をしていきたいと思います！

米通販ショップ 佐渡コシヒカリ（朱鷺と暮らす郷づくり認証米/特栽）からお求め頂けます。