五ツ星お米マイスター金子真人が訪れた産地情報などをお届けします！

日本の自給率の現状は前回ご紹介を致しました。
今日は、自給率が下がるとどのような影響がでるのかを紹介したいと思います。
■食べ物を外国に頼っていると
日本では少子化といわれていますが、世界を見ると間違えなく年々増え続けてます。
なんと50年後には1.5倍になる予想です。
そうすると自給率が「４０」とということは、６割が外国に頼ってる事になります。
「作物の不作」や「異常気象」などで輸入がストップされてしまったら今のような食事が難しくなってきてしまいます。
だから少しでも自給率を上げなければならないのです。
皆さんが国内産のものを少しでも多く選んでいただければ、生産者もたくさん作ってもらえます。
どっちにしようかなと迷われたら、ぜひ国内産のものを選んでください。