五ツ星お米マイスター金子真人が訪れた産地情報などをお届けします！

農家の方から「カブトエビ」を分けてもらい、２０匹近くミニ田んぼにいれました。
ものすごい勢いで表面の土をかくはんして見る見るうちに水が濁ってきました。カブトエビの力はすごいですね。
自然発生が良いのですが、初めての年なのでまずは探しに行き、生き物を増やして生きたいと思います。
■カブトエビ
体長２～３cm.　ヘルメットのような甲のしたには４０～６０対の足がびっしりとあります。
この足で田んぼの底をかき混ぜながら移動すると、稲が掘り返されるため、雑草が生えにくくなるんです。