五ツ星お米マイスター金子真人が訪れた産地情報などをお届けします！

「田んぼの生物多様性向上10年プロジェクト全国集会in川越」のかわごえ里山2017田んぼフォーラムで、小江戸川越・圃場などの体験型見学会があり、「結の蔵」にも大型バスでお越しになりました。
このイベントは、ラムサール条約が採択された2月2日を祝うもので、見学会・講演会・交流会の３部構成になっています。

大型バスでご来店（32名）

五ツ星お米マイスターが開発したブレンド米を試食

店内では、参加者の方々にお米の試食をしてもらい、お米の味の違いを体験してもらいながら、生きものにやさしいお米づくりについても話をしました。

配合がわずかな違いにも関わらず、みなさん違いを分かっていただきました！

再び、雁が舞う川越へ

川越市は市の鳥を「雁（かり）」と制定していますが、残念ながら川越の空には飛んでいません。たくさんの田んぼがあるので、冬みず田んぼで「川越の大空に雁（ガン）」羽ばたく日が来ることを願っています。

そして川越がラムサール条約に登録でき、多くの生き物が育んだ地域づくりができればと思っています。10数年ずーっと思い続けていたことが「かわごえ里山イニシアチブ」、「ラムサールネットワーク日本」の力で1歩前に進めました！