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お店からのお知らせ
- 【しっかり粒感】新之助・雪若丸・つや姫 玄米
- 2026年3月30日
- メンテナンス完了（クレジットカード決済）
- 2026年3月29日
- 合格・卒業のお祝いに「出雲のおもてなし」
- 2026年3月23日
- 有機JAS 小分け業者 継続認定 2026年
- 2026年3月23日
- クレジットカード決済 メンテナンス
- 2026年3月22日
カテゴリー「お米の料理」に含まれる記事
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パラパラチャーハンを作るには
家庭用のコンロ、フライパンでパラパラのチャーハンで上手にできないですよね。 火力の問題もありますが、お米も違うのです。 調理用で使われるのは、粘りのある魚沼産のコシヒカリや、新潟産コシヒカリ、 秋田産あきたこまちなどではなく、お値段もリーズナブ...
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硬くなったお餅を簡単に切る方法
硬くなった「鏡餅」や「のし餅」を切る「裏技」 滑らかに切る方法とは、「大根を切ってからお餅を切る」と滑らかに切ることができます。 大根に含まれる水分で、餅の切り口と包丁との摩擦が減るためですが、さらに大根を使うことで大根の水分の成分であるアミ...