お米の知識

旬な食材をおかずに！

2006年05月07日

日本は、四季折々の食べ物たがたくさん作られる恵まれた国です。
旬の食べ物は、味も良く、もちろん栄養分もたっぷりです。
体にも環境にもやさしい食事ができますのでお試しを！
■春
　さわら、アサリ、アスパラ、イチゴ、たけのこ
■夏
　シマアジ、スイカ、きゅうり、なす、とうもろこし
■秋
　鮭、さんま、さつまいも、きのこ、くり、にんじん
■冬
　かに、白菜、大根、ねぎ、みかん
※今日の我が家は、「あさり」の味噌汁です。

カテゴリー：お米の栄養・健康