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お米の知識

どんなお米が生産されているの？

2006年04月19日

どの品種のお米がいっぱい作られているかご存知ですか？
もちろん１位はコシヒカリ（37.7％）です。
この品種を知らない人はいないですよね。
その後は何だと思いますか？
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答えは、
　2位　ひとめぼれ　（10.5％）
　3位　ヒノヒカリ　（10.0％）
　4位　あきたこまち（8.8％）　平成16年作付状況より
えっ、有名なササニシキが入っていないと思われた方、
なんと【12位（1.0％）】なんですよ！このシェアは驚きの数字です。
このほかにも品種は約270種類もあるのです。
皆さんは、品種のこだわりはありますか？

カテゴリー：お米の品種