五ツ星お米マイスター金子真人が訪れた産地情報などをお届けします！

三井アウトレットパーク入間で「おしゃれキッズのお米教室」が開催され、お米マイスターがお米の体験授業をしてきました。

おしゃれキッズのお米教室

日時：　平成24年2月25日（土）11：00~12：00、14：00~15：00
場所：　三井アウトレットパーク入間（埼玉県入間市）

クイズ：お茶碗1杯には何粒のごはんがはいっている？

たったお茶碗一杯でこんなにたくさんのご飯粒（約3000粒）がはいっているんですね。

お茶碗１杯分の稲

お茶碗一杯のごはんで稲を２株くらい食べることになります。
１年間にすると２５００株。これを育てるには、ちょうどこの会場の広さが必要なんです。
これだけの土地から太陽、水のパワーをもらっているんですね。

クイズ：お米１粒を植えると次の年には何粒になるでしょうか？

なんとこの小さな米粒が１０粒あれば、お茶碗１杯分になってしまうんです。
「ごはんかいじゅうパップ」みないたすごい力ですね。

籾摺り体験

軟式のボールを使って籾摺り。思っていたよりも強く摺ってもお米は割れないんだ。

モミから玄米そして白米へ（お米くんを使って）

「お米くん」のぬいぐるみを使って、お米の構造（モミ・玄米・白米・胚芽）を分かりやすく説明しました。

家庭用精米機で白米に

お米を精米すると、表面のヌカ層といわれる部分が削られ、みんながいつも食べている「白米」と、削られた部分の「糠（ぬか）」に分かれます。
みんな糠を見るのは初めてのようで、精米したばかりの「ぬか」は、「甘いんだ」、「きなこみたい」と興味津々でした。

会場が外だったので、ものすごく寒く、着込んでましたが子供たちの笑顔で寒さも吹き飛びました！