五ツ星お米マイスター金子真人が訪れた産地情報などをお届けします！

イネの生長過程を正確な図で克明に追った図説集。
日本のイネ、世界のイネや発芽から登熟まで、葉、茎、分けつ、根の生成発達を外形の変化から内部構造、環境条件による形態変化、さらに生育診断へと解析しています。

稲の仕組みがわかるので、生育段階で生長の良しあしがある程度判断できるようになります。
お米（稲作）のバイブルともいえるのではないでしょうか。

解剖図説イネの生長