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「ふっくりんこ」北海道(深川)へ
2016年02月26日
ふっくりんこなどの産地視察で、北海道深川(JAきたそらち)に行ってきました。
北海道は全国トップクラスの米生産地で、広大な大地と豊かな水を生かし、大規模な水田が各地に広がっています。その中でも石狩川流域の空知エリアは、北海道随一の米どころと言われる地域。また北海道米は「北の美食米」ともいわれ、美味しさでも最高位に位置する品種が数多く栽培されています。
「ふっくりんこ」と「ななつぼし」は、あっさり軟らかめで家庭料理全般と相性が良く、「ゆめぴりか」はもっちりとして濃い味わいがあるので、和食にぴったりのお米です。
旭川空港から北空知に向かう車中から
JAきたそらち
組合長、JA、ホクレンと打ち合わせ
最新型のカントリーエレベーター
最新型の機械が導入され、区分集荷、区分出荷できる素晴らしい施設です。
生き物調査
みんなで雪を掘って、子どもに戻ったようです。
土壌分析
精米ラインのコイン精米機(道の駅)
ここは、モミ摺りから始まり、玄米を白米に精米、ふるい、そして色彩選別をして白米にしている今まで見たこともない、コイン精米機です!
商品ページ
北海道深川産 ゆめぴりか [YES!Clean/ブランド認定]