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トキと共生する田んぼ「佐渡」へ
2010年01月31日
北京（中国）でお米の講演をした時にも取り上げた、トキと共生している佐渡の冬みず田んぼへ行ってきました！
このお米は、ぎりぎりまで農薬と化学肥料を減らす環境に優しい、「生き物を育む農法」でつくられ、今も野生復帰したトキが元気よく暮らしています。
この佐渡の取組が中国でも新たなプロジェクト（日中共同）として４月から始まるそうです。
【写真】 生産者から説明 ・ ふゆみずたんぼ （撮影：2009/1/30）
■新潟佐渡産コシヒカリ（朱鷺と暮らす郷づくり認証米/特別栽培）