五ツ星お米マイスター厳選 おいしいお米の通販
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「いろいろなお茶を楽しむように、料理に合わせていくつかの品種を使い分ければ、お米が持つ本来の良さを味わうことができます。より相性を追求するなら、 その料理にぴったり合う味と食感を調合できるオリジナルブレンドを作るのが究極ですね」（日本米穀小売商業組合連合会が認定する“五ツ星お米マイスター” の金子真人さん） （記事より抜粋）
