食育活動

売れる米づくりセミナー(埼玉)

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売れる米づくりセミナー(埼玉)

日時
2008年3月5日(水)13:30~17:00
場所
鴻巣市吹上支所(埼玉県鴻巣市)
主催
さいたま農林振興センター
出席者
JA鴻巣市特別栽培米部会、鴻巣市、
全農埼玉(20名)
講習内容

今私たち米穀店と消費者が望む米とは

概要

彩のかがやき(特別栽培)生産・販売プロジェクト推進として、売れるお米づくりセミナーを開催。

参加者の皆さんは、すでに埼玉でも数少ない「特別栽培」を実践されてることもあり、他県での特別栽培の取組などを紹介。特にお米の美味しさ、地域環境再生に効果が出ている「冬みず田んぼ」について説明、将来この地区で実践できないか提案。
今は、生産者、生産量も少ないお米ですが、今後、実需者などの声を届け、さらなる栽培・食味アップや広められるようお手伝いをしていきたいと思います。

※冬みず田んぼ
冬から田に水を張ることで多様な水田生物を生み出し、それが雑草の発生、成長を抑えたり、病害虫防除にも効果を発揮する技術。

詳細

さいたま農林振興センター
「彩のかがやき」生産・販売プロジェクト