お米マイスターの活動

お米教室(ごはんかいじゅうパップ)

2012年02月25日

三井アウトレットパーク入間で「おしゃれキッズのお米教室」が開催され、お米マイスターがお米の体験授業をしてきました。

おしゃれキッズのお米教室

日時: 平成24年2月25日(土)11:00~12:00、14:00~15:00
場所: 三井アウトレットパーク入間(埼玉県入間市)

クイズ:お茶碗1杯には何粒のごはんがはいっている?

たったお茶碗一杯でこんなにたくさんのご飯粒(約3000粒)がはいっているんですね。

お茶碗1杯分の稲

お茶碗一杯のごはんで稲を2株くらい食べることになります。
1年間にすると2500株。これを育てるには、ちょうどこの会場の広さが必要なんです。
これだけの土地から太陽、水のパワーをもらっているんですね。

クイズ:お米1粒を植えると次の年には何粒になるでしょうか?

なんとこの小さな米粒が10粒あれば、お茶碗1杯分になってしまうんです。
「ごはんかいじゅうパップ」みないたすごい力ですね。

籾摺り体験

軟式のボールを使って籾摺り。思っていたよりも強く摺ってもお米は割れないんだ。

モミから玄米そして白米へ(お米くんを使って)

「お米くん」のぬいぐるみを使って、お米の構造(モミ・玄米・白米・胚芽)を分かりやすく説明しました。

家庭用精米機で白米に

お米を精米すると、表面のヌカ層といわれる部分が削られ、みんながいつも食べている「白米」と、削られた部分の「糠(ぬか)」に分かれます。
みんな糠を見るのは初めてのようで、精米したばかりの「ぬか」は、「甘いんだ」、「きなこみたい」と興味津々でした。

会場が外だったので、ものすごく寒く、着込んでましたが子供たちの笑顔で寒さも吹き飛びました!