五ツ星お米マイスター金子真人が訪れた産地情報などをお届けします！

スタジオアルタのブランドプロデューサー育成セミナー「地域・産地ブランドの講座」の中で、ブレンド米、ブランド化について事例報告をさせていただきました。

お米マイスターとして「コンセプトに合わせたブレンド米つくり」、「食生活に合わせたお米選び」、「生き物を育む有機栽培の促進」を進めていて、そこからどのようにお客様に提案し続けるか、お米の視点から発表。（後段：パネルディスカッション）

地域・産地ブランドの講座（スタジオアルタ）