五ツ星お米マイスター金子真人が訪れた産地情報などをお届けします！

埼玉県大里農林振興センター主催の生産者研修会でお米の講演に行ってきました。
大里地域は、埼玉県北部の深谷市・熊谷市・寄居町からなる場所で、耕地面積は埼玉県全体の17％を占める農業地帯です。（主な作付は「米・麦・野菜」）
埼玉県の新品種「彩のみのり」、「彩のほほえみ」の試食され、お米の味の違いを熱心に記入されていました。[写真：試食の様子]

講演では、お米マイスターが取り扱っているお米、選ぶポイント、販売などを説明、今後の生産についてもアドバイスさせて頂きました。
詳しくは、後日お米マイスターの食育活動でご紹介いたします。