五ツ星お米マイスター金子真人が訪れた産地情報などをお届けします！

先週から水を抜き「中干し」にはいりました。ミニ田んぼにいた、メダカが２倍に増え、水槽に非難しました。
■中干しとは
・これ以上イネを増やさない（分けつ）
・土中深く酸素を送ることになり、根の力の衰えを防ぐ
・イネの伸を押さえ今度は茎を太くして、丈夫にします。　などなど
■こんなに大きくなりました！

■割れているところから白い根が出てますね。

■表面に根が出始めました。