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食育活動

お届け!ごはんパワー教室(所沢市立明峰小学校)2014

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お米マイスターの食育出前授業
お届け!ごはんパワー教室(所沢市立明峰小学校)2014

日時
2014年10月29日
場所
所沢市立明峰小学校
対象者
5年生 3クラス(94名)
講習内容

お米の歴史・文化、お米の種類、ごはんのパワー、籾むき体験、精米体験など

概要

今年も「所沢市立明峰小学校」5年1組から3組まで各クラスごとに実施しました。

稲作が始まったのは「縄文時代」。縄文時代や弥生時代と言っても想像できないと思ったので、お米の産地で訪れた際に撮った遺跡の写真を大型液晶テレビに映しながら、縄文時代・弥生時代にタイムスリップ。日本人の主食であるお米は、私たちの生活、文化、食事の土台を作りあげてきたものだと感じてもらいました。

その他に、本物の俵持ち上げやお米のクイズ、前日に田んぼから刈り取ったばかりの稲穂から割りばしを使って脱穀、そして手で籾むき、ビンを使った精米体験もしてもらいました。籾むきをした米粒を噛んでもらったり、精米した糠を舐めてもらい、五感を使った体験もしてもらいました。バケツ稲と実際の田んぼで育った稲の大きさの違いには驚いていました。

最後にはジュニアお米マイスターの認定テストをして全員ジュニアお米マイスターに認定しました。

日本の稲作を、次の世代へとつないでいけるよう、今後も食育活動に力を入れてまいります。

詳細
所沢市立明峰小学校
ごはんパワー教室(日米連)