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暖かくなったら冷蔵庫へ(お米の保存)2010.03.16

暖かくなったら冷蔵庫へ(お米の保存ページへ)暖かい日が多くなり、春の兆しが見えはじめてまいりましたが、季節の変わり目は「お米の保管場所」にも気をつけましょう!
冬のあいだは気温が低いため、暖房のあたらない冷暗な場所に保存して頂ければよかったのですが、気温20℃以上の日が続くようになってくると、お米の食味も落ちやすくなってきますので、そろそろ冷蔵庫での保存をおすすめします。

【保存のポイント】
ジッパー式の袋で小分けにし、野菜室の底に敷くように保存すれば場所もとらず1ヶ月程度はおいしくお召し上がりいただけます。