入荷・在庫情報

入荷・在庫情報

五ツ星お米マイスターの活動日誌 最新のお知らせをRSS2.0で配信しています
2018年04月18日

お米の定期便(6回コース)締切 4/20迄

「お米の定期便」【6回コース】のお申込みは、4月20日(金)までとなります。一部完売や在庫僅少なお米もできてましたので、お申込みが未だお済みでない方は、お早めにお手続きをお願い致します。

【3回コース】は、7月20日(金)までお申込み受付をしております。

お申込みいただきましたお米は、低温倉庫で鮮度を落とさないよう保管し、こだわりの精米ラインで高品質でおいしく精米、毎月ご希望日に合わせてお届け致します。

お米の定期便

6回コース: 4月20日(金) 3回コース: 7月20日(金)まで
※10月に新米切替なので、最終回が9月末日までのお届けとなります。

2018年03月12日

国産長粒米「ホシユタカ」 入荷

長粒米入荷佐賀産長粒米(ホシユタカ)が、JR貨物列車を使って入荷いたしました。

国産米ならではの優しい香りとかすかなもっちり感を持ちながら、粘りが少ないという長粒米の特性を併せ持つ、新しい長粒米「ホシユタカ」、チャーハン・リゾット・パエリアはもちろん、切った野菜とごはんを混ぜるだけの栄養満点「ライスサラダ」にもピッタリのお米です。

入荷後、石抜き機、玄米選別機で玄米を高品質に仕上げてから精米いたします。

和-CHO-RYU-MAI 長粒米 佐賀産ホシユタカ

1キロ: 637円 5キロ(業務・飲食店向け):2,678円
お試し2合(真空):270円

2018年03月12日

佐賀産 さがびより[特別栽培] 入荷

さがびより入荷ご好評頂いております、佐賀米「さがびより(特別栽培)」がJR貨物列車を使って入荷いたしました。

昨年秋に収穫されたお米をモミの状態で貯蔵、じっくりと乾燥させ、出荷する前にもみすり「今摺り米」をして、石抜き、選別処理をした高品質な玄米です。粒がしっかりしていて甘みもあり、もっちり食感となめらかな舌触りが味わえるお米です。

佐賀産 逢地の里 さがびより(特別栽培米)

10キロ:5,065円 5キロ:2,575円 25キロ玄米:10,756円 (税込)

2018年03月08日

佐渡産コシヒカリ入荷(4便目)

佐渡コシヒカリ入荷産地で取り置きしていた「新潟佐渡産コシヒカリ(特別栽培)」が、産地直送の大型トラックで追加入荷致しました。

新潟佐渡産 コシヒカリは、トキの生息地としても有名な佐渡で、自然や生きものにやさしい農法で栽培されたお米です。朱鷺と一緒に育ったお米の中から、さらに地域を絞り、品質・食味の高いお米のみを厳選しました。
口に入れた瞬間から、甘い香りと旨みをたっぷり感じられ、適度な粘りと心地よい食感で、リピーターが多いお米です。

新潟佐渡産コシヒカリ(朱鷺と暮らす郷/特別栽培)

5キロ: 2,948円  10キロ: 5,810円  玄米25キロ: 12,096円(産地玄米選別済み)

2018年03月02日

広島庄原「あきさかり」入荷

広島県庄原の「あきさかり」がJR貨物列車を使って入荷いたしました。
あきさかりは、コシヒカリの孫にあたり、夏の高温に強い品種です。広島県の北部に位置する庄原市は、中国山地の麓、庄原盆地の中に位置し、古くから米どころとして栄えた地域です。

この「あきさかり」は、放置竹林が全国的に問題にもなっており、その竹をパウダー状にして比婆牛の堆肥と混合、3か月発酵させた、「竹堆肥」を使っています。資源循環型農業で米の甘みやうま味もアップさせています。

ごはんはやや大粒で粘りの甘みがあって、食感はふっくらでのど越しの良いお米です。
結の蔵(店舗)で販売中です。ネットショップの販売は袋を制作中なのでもう少しお待ちください。

2018年02月21日

山形産「つや姫」 追加入荷(2便目)

29年産は特に人気の高い「山形産おきたま米 つや姫(特別栽培)」が産地直送で追加入荷しました。(2便目)

「山形産 つや姫(特別栽培)」は、認定された生産者のみで栽培し、厳しい基準に合格したものしか出荷されず、品質・食味ともにレベルの高いお米です。

粒が大きく、歯ごたえもあり、香りや甘みに加えて程よい粘りがあります。その名のとおりツヤツヤとした光沢があり、うま味成分も多く含まれているので、冷めても美味しくお召し上がり頂けます。

山形産 おきたま米 つや姫(特別栽培) 29年産

5キロ: 2,721円

2018年01月17日

佐渡産コシヒカリ入荷(3便目)

産地で取り置きしていた「新潟佐渡産コシヒカリ(特別栽培)」が、産地直送の大型トラックで追加入荷致しました。

新潟佐渡産 コシヒカリは、トキの生息地としても有名な佐渡で、自然や生きものにやさしい農法で栽培されたお米です。朱鷺と一緒に育ったお米の中から、さらに地域を絞り、品質・食味の高いお米のみを厳選しました。
口に入れた瞬間から、甘い香りと旨みをたっぷり感じられ、適度な粘りと心地よい食感で、リピーターが多いお米です。

新潟佐渡産コシヒカリ(朱鷺と暮らす郷/特別栽培)

5キロ: 2,948円  10キロ: 5,810円  玄米25キロ: 12,096円(産地玄米選別済み)

2018年01月16日

南魚沼産コシヒカリ 追加入荷 (2便目)

「南魚沼産コシヒカリ (特別栽培)」が大型トラックのチャーター便を使って、追加入荷しました。(2便目)

広い魚沼産地から、何度も足を運ぶことで細かな地域(栽培場所)を指定。さらに、他の地域と比べ、農薬を極力抑え、化学肥料を使わずに栽培された、環境にやさしく希少な南魚沼産コシヒカリ(特別栽培)を厳選しています。

香りと光沢のある炊き上がりで、上品な甘さと旨みに優れ、底力のあるお米の味が楽しめます。
選び抜かれた高級米は、贈り物、内祝いなどのギフトに大変喜ばれる逸品です。

【新米】南魚沼産コシヒカリ(特別栽培)29年産 ≪ベストお取り寄せ大賞2017 受賞≫

10キロ: 7,905円 5キロ: 3,996円

2017年12月23日

玄米25キロ販売(内容量変更)

今までは、30キロ玄米を販売しておりましたが、ヤマト運輸(宅急便)の重量制限の変更に伴い、玄米商品を『25キロ/1袋』にして販売を開始いたしました。すべての商品ではないですが、今後販売できる玄米を増やしていきます。

各ページの商品画像は30キロになりますが、25キロに計量し、同じ袋に入れお届けいたします。

☆ 選別済の玄米は精米による目減りが少ないので、家庭精米機で安心して精米いただけます。
☆ 玄米食でも安心、異物を除去しているので、初心者の方でもおいしく食べられます。

「玄米選別済み玄米」(高品質)

【当店】玄米選別
 南魚沼産 コシヒカリ[特別栽培]

【産地】玄米選別
 新潟佐渡産 コシヒカリ[特別栽培]長野飯山産 コシヒカリ[特別栽培]
 秋田産 あきたこまち[DAG米]、北海道産 ふっくりんこ[Yes!Clean]
 佐賀産 さがびより[特別栽培]佐賀上場産 コシヒカリ[棚田米]

来年からは、「結の蔵」で販売している希少な玄米、こだわりの玄米も販売予定です。袋の準備中です!
今後も引き続きのご愛顧頂けますようお願い申し上げます。

2017年12月18日

【新米】北海道米 29年産 入荷(2便目)

新米「北海道産 ゆめぴりか[YES!Clean]」「北海道産 ふっくりんこ[YES!Clean]」「北海道産ななつぼし[特別栽培]」がJA貨物列車で2便目が入荷しました。

マツコ・デラックスさんのCMでお馴染みの「ゆめぴりか」、新CMでは、新たに子役タレントの寺田心くんも加わり、みどころたっぷり!
おいしい北海道の新米をお届けします。

【新米】北海道米29年産

【新米】北海道産 ゆめぴりか[YES!Clean] 29年産
濃い味わいとモチモチ感が特徴の、北海道米の最高峰のお米 ≪ブランド認定≫

【新米】北海道産 ふっくりんこ[YES!Clean]29年産
ふっくらとした見た目でツヤ、甘み、適度な粘りがある和食にぴったりなお米

【新米】北海道産ななつぼし[特別栽培] 29年産
農薬、化学肥料を半分以下に抑えた数少ない「特別栽培」、あっさりしているので、朝ごはんにピッタリなお米