お知らせ

選別機入替に伴う指定日届け(精米工場)2013.01.05

最新の光選別機入替工事に伴い、下記の日程で精米工場をお休みさせていただきます。

それに伴い、「お届け希望日」は1月11日(金)以降からとさせて頂いております。
※指定日の記入がない場合は、最短日でお届け致します。

工事日程(精米工場)

2013年1月7日・8日・9日(3日間)

光選別機

玄米の品位基準の1等米(整粒70%以上)でも、異物(ガラス・石・樹脂)、着色(カメムシ)、未熟米などが含まれ、精米後、選別機で1粒1粒カメラで識別して取り除いています。
当店では独自基準で、白米を完全粒85%以上に仕上げています。高品質なお米は炊き上がり後、時間が経っても美味しさが持続します。

今までの選別機は、米粒を近赤外カメラ(NIR)とモノクロカメラで識別し、選別調整には技量が必要とされていました。最新型は近赤外カメラに加え、フルカラーカメラが搭載され、目で見たままの色合いで対象物を捉え、微妙な色合い濃淡までも識別できるなど、より精度が高く、処理能力も3倍にスピードアップします。より高品質なお米に仕上げることが可能になります。
※今までの選別機を玄米選別機に切替ますので、玄米選別精度も向上します。

今後も引き続き、おいしくて、安全で環境に配慮した高品質なお米をご案内させていただきます。