ＪＡ新聞連が発行する「ＪＡ広報通信 ６月号」に、お米マイスターの連載コラムが掲載されました。今回の“ちょっとびっくりお米のあれこれ”は、「ぬか漬けを楽しむ」です。
お米のぬかにはビタミン類やミネラル類などが含まれているので、健康や美容にも注目されています。それらの栄養を最大限に摂取できるぬか漬けの作り方を紹介しています。

■ＪＡ広報通信（ＪＡ新聞連）