ＪＡ新聞連が発行する「ＪＡ広報通信 １月号」に、お米マイスターの連載コラムが掲載されました。

今回の“ちょっとびっくりお米のあれこれ”は、「ご飯から始める日本型食生活」です。
70年代後半から、日本人の食生活は大きく変わり、脂質を多く摂取するようになりました。ご飯を多めに食べて、副食は少なく取るのが、日本型食生活の基本。60年代後半には、こんな食卓が多く見られました。

※後日、メディアページでご紹介致します。