お知らせ

「お米マイスター」ニューヨーク(3日目)2007.10.30

小江戸川越と歌麿の世界inニューヨーク川越style倶楽部が在ニューヨーク日本国領事公邸で「小江戸川越と歌麿の世界inニューヨーク」を開催することができました。

美人画で世界的に著名な浮世絵作家・喜多川歌麿は川越生誕説があり、この歌麿と歌麿の芸術が花開いた江戸時代を切り口に川越の文化を実演で紹介。江戸の食文化については、料理記者歴50岸朝子氏をお招きし、世界経済の中心であるニューヨークから小江戸川越をアピール。
※詳しくは、川越style倶楽部ニューヨークプロジェクトをご覧ください。

「江戸料理」で埼玉産の「彩のかがやき(特別栽培)」を使った「おにぎり」・「ひつまぶし」も出されました。ニューヨークイベント記念として3合(450g)の彩のかがやきの販売も検討してます!