お知らせ

「魚沼コシヒカリ(特別栽培)」の田んぼへ2008.09.09

魚沼コシヒカリ(特別栽培)風景新米の魚沼産コシヒカリの生育状況を確認してきました!
※右写真は9/9現在の魚沼産コシヒカリ

今のところ順調で、9月末頃の刈り取り予定です。
今年は農薬、化学肥料を半分以上抑えた魚沼産コシヒカリ「特別栽培」を取り寄せます。魚沼地区の中でも6.6%しかない希少なお米です。
刈取後、通常よりも2~3倍の時間をかけてじっくり乾燥(DAG乾燥)させ、お米本来の風味もり、安全で環境にもやさしいお米です。
今日は、生産者の皆さんから生育状況(写真)を聞きました。
特別栽培なので、雑草取り(写真)も大変な作業です。 ※生産者の皆さん(写真)

■新米ご予約について
9月中旬頃には、魚沼産コシヒカリ(特別栽培)の予約を受付します。
※お届け予定:【10月中旬頃】(ご予約のお客様から優先的に発送します。)